Underbart smakrik glace som passar till det mesta. God i såser eller som den är, till grillat kött och kyckling. Tillsammans med en klick bearnaise gifter sig smakerna.

Egen hamburgedressing:
2 msk majonnäs
2 msk creme fraiche
ca 4 msk Gläjs
Finhackad röd lök
Finhackad picklad gurka
Salt/Peppar efter smak och tycke

Gläjsen är en säsongsprodukt men kan tillverkas på förfrågan året runt.